Recetade las lentejas de mi abuela con arroz y chorizo. by Jose Cuñat. 8 septiembre, 2021. 0 0. 0. Hoy vamos a preparar unas deliciosas lentejas con chorizo, Cómohacer Estofado de lentejas con chorizo. En una cazuela con un poco de aceite freír el tocino y el chorizo. Incorpora las lentejas, el brik de caldo y el bote de tomate frito. Añade al conjunto 2 hojas de laurel y cuécelo unos 12-15 min. Si es necesario, agrega un poco de agua durante la cocción. Recetas con Carne. Añadelas lentejas, el arroz y la hoja de laurel. Mezcla bien y luego vierte el caldo de verduras. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que las lentejas y el arroz estén tiernos. Verifica la sazón y ajusta con sal y pimienta al gusto. Retira la hoja de laurel antes de servir. Ingredientespara preparar Lentejas con Oreja y Verdura. 1/2 kilo de lentejas de la mejor calidad, y eso incluye que sean de cultivo biologico. 1 litro y medio de agua. 150 gr de: oreja de cerdo, rabo de cerdo o de espinazo de cerdo. 4 rodajitas de chorizo curado con pimentón de la Vera. Cubrircon agua, aproximadamente 4 dedos por encima de las lentejas. Añadir la hoja de laurel y sal al gusto. Tapar la cazuela, y dejar cociendo a fuego lento durante 40-45 minutos. En los últimos 10 minutos, incorporar la morcilla que teníamos reservada y rectificar de sal si procede. Paso3. Trascurridos los 40 minutos, retiramos las costillas de cerdo y el chorizo que reservaremos, y las hojas de laurel, que desechamos. A continuación, trituraremos los ingredientes que quedan directamente en la olla o los pasamos a un vaso batidor, hasta que quede una crema fina. De esta forma las Lentejas con chorizo quedaran más suaves. Lareceta de las lentejas con arroz no comienza con el cocinado, sino con la inmersión de las lentejas en agua unas dos horas antes. Cuando vayamos a ponernos a cocinar, escurriremos y enjuagaremos las lentejas y las echaremos en la olla rápida junto con 3/4 litro de agua. En la olla rápida (alias «olla exprés»), echaremos también la Lentejascon arroz y un chorrito de vinagre. Lo más habitual es poner unas cuantas rodajas de chorizo, que dan un excelente sabor pero también empañan lo nutricional del plato. 1 Introducir en el vaso la zanahoria en rodajas, tapar y poner 5 seg / veloc. 5, reservar.Misma operación con el resto de las verduras, excepto la cebolla y el ajo. 2. En el vaso vacío, hace falta limpiar, sólo bajar los restos de las paredes, introducir el ajo y la cebolla, tapar y poner 5 seg / veloc.. 5. Pruebaestos guisados con lentejas y enamórate del sabor. Acompaña tus platillos favoritos con este espectacular arroz con lentejas, plátano macho y cebolla FOTO: IStock Cocina las mejores lentejas charras ¡con chorizo y salchicha! Esta rica preparación con tocino y chorizo doradito tiene todo que amamos en el mundo .

lentejas con arroz y chorizo